金山这里种植的“仙草”,获有机产品认证!

铁皮石斛作为中华瑰宝养生品,自《道藏》记载至今已有2000多年的历史。

都说铁皮石斛是“仙草”,虽然这种说法带有传奇色彩,但在中医典籍里面,可是明确记载了它有增强体质、补益脾胃、护肝利胆等功效。

金山这里种植的“仙草”,获有机产品认证!插图

位于亭林镇的上海尊斛堂中草药种植专业合作社,是上海最大规模的铁皮石斛种植基地之一。多年来,合作社一直以仿野生、不施人工肥、不撒农药的种植模式培育铁皮石斛。日前,该合作社生产的铁皮石斛,正式获批有机产品认证。

走进基地的种植大棚,一股热浪扑面而来,虽然天气炎热,但合作社并没有采用降温措施。合作社负责人叶盼盼表示,让铁皮石斛经历四季的变换,其中的一些有效成份,功效才能最大化。“我们还挖了蓄水池,用蓄积的雨水灌溉,这样能保证和外面的一些河道水分开。”

金山这里种植的“仙草”,获有机产品认证!插图1

金山这里种植的“仙草”,获有机产品认证!插图2

据了解,合作社共种植铁皮石斛150亩,亩产仅100斤。之所以产量不高,源于这里的石斛采用仿野生的种植方式。“所谓的仿野生,就是不添加人工的一些肥料,我们种植的基质是玄武岩的石子,跟北方落叶松的树皮混合。”叶盼盼补充道。

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其实,种植一株小小的“仙草”,并非易事。在合作社培育室的几万个玻璃瓶里,石斛的幼苗正在缓慢生长。叶盼盼介绍,从育苗开始,要经历三年才有产量。其中,培育种子要一年,种下去成活要一年,直到第三年才能开始采收。“其实石斛它是单棵的,我们吃的那个茎它就是一年生的,并不是每年长一点。”

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据悉,石斛的采收期为每年清明节前后,采收后,经过去叶、烘干、磨粉,制作成铁皮石斛粉,冲泡饮用。

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