沪滇携手共走创业路之三:悬崖上的采蜜人

在云南普洱景谷的诸多创业者中,有这么一位崖谷峰采蜜团队的创始人康雪梅,给人留下深刻的印象。

自2013年3月5日起,康雪梅开始组建采蜜团队,从最初18人发展至今已带动上千当地农户共同参与采蜜,每年采到珍贵的野生悬崖蜜、土蜂蜜、大挂蜜、土酸蜂蜜、野生黑灵芝、古树茶、野生核桃等近50吨。

在发展的同时,康雪梅的团队也遇到了许多困难。技术上,采蜜非常困难,每座悬崖几乎都没有足够的安全措施,在采集前需要先通过无人机观测悬崖蜜的成熟饱满度,并记录下每个山头采蜜的经纬度参数坐标。而有些悬崖蜜在树林茂密的森林悬崖上,无人机操控上有难度,无法拍摄到悬崖采蜜的全过程。传统采蜜康雪梅有较为丰富的经验,但与新技术磨合上还有一定差距。

销售上,以往都是用传统的方式去卖货,渠道单一,销路不佳。现在,需要通过更多的平台去帮助宣传,比如采用开网店、电商直播等形式,让货品走出大山,辐射全国。虽然年前年后有在抖音,快手和视频号开过直播,但只能引流少部分人到微信里面下单。直播时康雪梅讲解了蜂蜜知识以及采蜜的艰辛,但她对直播话术掌握不够,希望能够有老师深入的教导。疫情三年来,每年每个山头除了供给批发商或直播能够卖出去一点,都还会有一两吨的蜂蜜在山里面滞留着,在云南边界这样有这方面销售困难的山头一共有20多个,一直藏留在深山里,康雪梅的团队很希望让这些珍贵的野生蜂蜜能够走出大山,与外面的人分享这来之不易的甘甜。

2021年,上海黄浦和云南普洱‘沪滇协作’工作中,黄浦区向“景谷县城农产品电商直播培训班”推荐了上海市创业指导专家杜鸿飞老师为当地创业者提供电商培训。在培训班中,康雪梅学习到了许多直播相关的知识。

课后,康雪梅在遇到问题后,也及时与杜鸿飞老师交流。由于目前没有蜂蜜厂的生产许可证号和执行编号等,杜鸿飞老师建议康雪梅可以挂靠蜂蜜厂商,委托厂里罐装蜂蜜。目前康雪梅已跟蜂蜜厂里谈成合作,并已定制好了灌装蜂蜜用的瓶子,再做上标签礼盒就可以出成品。

在蜂蜜产品的保存、运输和包装上,杜鸿飞老师也给了康雪梅多方面的建议。野生蜂蜜本身就很珍贵难得,采蜜过沥包装时要保持干净卫生,瓶子除了牢固,还要漂亮,第一眼就能让人记住蜂蜜。蜂蜜成品要标准化和规范化,再加上每年的蜂蜜检测报告,让人第一眼看到就有放心想吃的冲动。

在景谷首届电商创业大赛中,康雪梅的团队荣获优秀奖,她非常感谢杜老师给予的指导,

在今年三、四月采蜜期间,康雪梅了解到心心念念的上海陷入疫情,杜鸿飞老师还时刻关心在云南的创业者,指导康雪梅的团队如何做成规范化、标准化,品牌化,内心非常感动。在5月1日采悬崖蜜时,康雪梅和团队一致决定把采到的悬崖蜜捐献给上海市黄浦区的困难群体。

谈到未来,康雪梅的内心深处还是想把团队直播带货做大做强,同时非常希望能得到合作商与投资商的青睐。云南有广阔的资源,团队也有很丰富的采蜜经验,希望有投资商能过来合作建厂。

我们也期望这一天能尽快来临。

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